Τροφές για καλύτερη πέψη

Τροφές που βοηθούν στην πέψη

Οι αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στην πέψη. Σε μερικούς ανθρώπους, τα προβλήματα του πεπτικού οδηγούν σε συμπτώματα που περιλαμβάνουν:

• φούσκωμα
• αέρια
• δυσκοιλιότητα
• διάρροια
• εμετό
• καούρα

Τροφές για καλύτερη πέψη

1. Φυτικές ίνες για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας

Προσπαθήστε να καταναλώνετε περισσότερες φυτικές ίνες. Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες βοηθά στην πέψη και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών είναι 30g.

Για ένα υγιές έντερο, χρειάζεστε φυτικές ίνες από πηγές όπως:

• ψωμί ολικής άλεσης
• καστανό ρύζι
• φρούτα και λαχανικά
• φασόλια
• βρώμη

2. Άφθονα υγρά για καλύτερη πέψη

Είναι πολύ σημαντικό να πίνετε άφθονα υγρά, και ειδικά νερό. Αυτό βοηθά στη σωστή λειτουργία του εντέρου. Οι φυτικές ίνες δρουν σαν σφουγγάρια που απορροφούν νερό. Χωρίς νερό, οι φυτικές ίνες δεν μπορούν να κάνουν σωστά τη δουλειά τους και αυτό συμβάλλει στη δυσκοιλιότητα.

3. Τροφές που περιέχουν τζίντζερ

Το τζίντζερ μειώνει το φούσκωμα. Το ξηρό τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό που μπορείτε να προσθέσετε στα φαγητά σας. Για το τσάι σας το φρέσκο τζίντζερ είναι η καλύτερη επιλογή.

4. Ακόρεστα λιπαρά

Τα ακόρεστα λιπαρά βοηθούν το σώμα να απορροφήσει τις βιταμίνες. Επίσης συνδέονται με τις φυτικές ίνες και βοηθούν στην κίνηση του εντέρου. Το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων.

5. Κεφίρ

Το κεφίρ περιέχει προβιοτικά. Αυτά είναι ζωντανά βακτήρια και μύκητες που έχουν πολλά οφέλη για το πεπτικό σύστημα.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε

Αν και οι περισσότερες τροφές είναι καλές όταν καταναλώνονται με μέτρο, κάποιες δεν βοηθούν στην πέψη.

Μερικές τροφές και ποτά αυξάνουν το φούσκωμα, την καούρα και τη διάρροια. Αυτές οι τροφές περιλαμβάνουν:

• τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ζάχαρη
• ανθρακούχα ποτά
• επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί
• αλκοόλ
• γάλα ή λευκή σοκολάτα
• τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά, όπως το τυρί
• καφές και άλλα ποτά που περιέχουν καφεΐνη
• πικάντικα φαγητά
• τροφές πλούσιες σε λιπαρά

Υπάρχουν και κάποιες συνήθειες που κάνουν δύσκολη την πέψη όπως όταν τρώτε γρήγορα, τρώτε μεγάλες ποσότητες φαγητού και ξαπλώνετε αμέσως μετά το φαγητό.